俗话说，“宁可疮流脓，不让嘴受穷”。尤其是节假日期间，亲朋好友齐聚一堂，美味珍馐一桌桌上，容易“控制不住自己的嘴”。这不，这位患者生生把自己“吃”进了ICU——
凌晨1点钟，医院重症医学科收住了一位36岁的男性肥胖病人。躺在病床上的他弯着腰捂着肚子，口中不停呻吟。心率、呼吸快，指脉氧下降，血压偏低，尿量减少，病情危重，生命体征极不平稳。ICU外的朋友说:“可能是猪脚吃坏了肚子”。原来，患者晚上和朋友们一起聚餐，本来已经吃得差不多了，最后又上了一盘红烧猪脚，面对“心头好”患者又吃了大半碗，不多时便出现了腹痛症状，但因尚可忍受便同朋友前往KTV唱歌，直至腹痛难忍才被送进医院。急诊查上腹部CT和淀粉酶均提示明显异常，以“重症急性胰腺炎”收住入ICU。
后来其妻子赶到医院，进一步解开真相:“他有脂肪肝几年了，血脂很高，也不减肥，每天还在外面吃喝！”原来患者是因高脂血症诱发了重症急性胰腺炎，检测血脂高达正常值12倍。鉴于患者已出现明显全身炎症反应综合征和多器官功能损害，紧急给予液体复苏、呼吸循环支持、血液净化、清除血脂等治疗。
近年来随着我国人民生活水平的提高和饮食习惯的改变，由高脂血症诱发的急性胰腺炎逐年增多，日益受到关注。据国外文献报道，高脂血症性急性胰腺炎约占全部急性胰腺炎的10%，在妊娠妇女急性胰腺炎中甚至高达50%。目前认为，高脂血症性急性胰腺炎的发生与血清胆固醇无关，而与甘油三酯密切相关。甘油三酯>11.3mmol/L，或甘油三酯虽为5.65~11.3mmol/L，如血清呈乳糜状的胰腺炎，亦称为高甘油三酯血症性急性胰腺炎；血清甘油三酯在1.7~5.65mmol/L范围的胰腺炎，则称为伴高甘油三酯血症性急性胰腺炎。近年国内统计结果显示，高脂血症已超过酒精成为急性胰腺炎的第二大病因 ，高脂血症性急性胰腺炎病因隐匿，易被误诊，易重症化、易复发，其对个人、家庭、社会造成了一定的危害，需引起大家的重视。
它是一种伴有全身及局部并发症的急性胰腺炎，属于急性胰腺炎的特殊类型，病情险恶、并发症多、病死率较高的急腹症，占急性胰腺炎发病的10%~20%。其中，约70%~80%的重症急性胰腺炎是由于胆道疾病、酗酒和暴饮暴食所引起的。暴饮暴食后，因大量食糜进入十二指肠，或酒精刺激促胰液索和胆囊收缩素释放而使胰液分泌增加，进而引起乳头水肿和肝胰壶腹括约肌痉挛，最终导致重症急性胰腺炎的发生。
原本便患有胆道、胰腺疾病、肝脏疾病、高脂血症的病人，特别要提醒孕妈和产妇们，营养均衡、适当补充即可，切勿暴饮暴食，避免大量高脂饮食！
